PATISSERIE garo depuis 1996 - パティスリー ガロ

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みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
今日もはるちゃんがんばってます
パイを型に敷き込む作業 フォンセ
絶好調でやってます
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
春ですねー
3月の春は別れの季節です
今日は長男が小学校を卒業しました
長男は私立の中学に進学するため
6年間一緒にすごしてきたお友達とお別れです
少しさみしそうでした
ガロのスタッフも今日、卒業する子がいます
大学在学中4年間がんばってくれた真緒さんが今日でお別れです 私の幼なじみの娘さんです
真面目で綺麗でおしとやか絵に書いたようなお嬢様です 4月から石川県に就職です
自分の娘の用にしんぱいです がんばりすぎずにがんばって 欲しいですね
皆様こんにちはこんばんはガロの森本です
おいしそうなチーズタルトが焼きあがりました
「フローマージュグランクリュ」
チーズはもちろんkili (フランス産高級チーズ)
生クリームも純乳脂肪にこだわった濃厚な味わい
是非是非お試しください
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
17時にショーケース満タンにしたんですが
20時現在もうこれだけになってしまった
営業時間はまだありますがすいません
明日はガンガン作りますのでよろしくお願いします
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
もうすぐホワイトデーですね
ホワイトデー限定のケーキや焼き菓子のセットがたくさん出ています
実はガロはホワイトデーがクリスマス並みに忙しいです
ガンガン、ケーキ、焼き菓子 製造中
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
はるちゃんがドーナツにチョコをコーティング
動画でどうぞ 落ちはありません
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
ホワイトデーギフト
かなり充実して来ました
みなさんこんにちはこんばんは
ガロはホワイトデーの仕込みで大忙しです
今日は筒入りクッキーを300個作りました
明日も200個予定 ガンガン作るぞ
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
パテシエール arisaの新作
「アステリスク」
和洋折中のスペシャリテ
桜と練り切りに番茶
若き女性パテシエならではの発想です
みなさんこんにちはこんばんは
今日はひな祭り デコレーションケーキもショートケーキもひな祭り仕様です
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
少し暖かくなって来ました
っと言う訳で毎年大人気の桜スイーツ
ほんのり桜風味のクリームの中に抹茶ブリュレとお餅が入ってます
期間限定ですのでお早めに
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
ひな祭りケーキまだ予約いけますよー
予約限定の物もありますのでよろしくお願いします
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
バレンタイン限定のアントルメ
「eat me」パティシエールArisaの自信作
ペロペロキャンディーはメレンゲで
クッキーはアイシングで アイスはムースで
このおもちゃのような作りが、、、、
みんなに食べてもらいたくて「eat me」だそうです
ラブリー ラブリー ラブリー
¥420です
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
今日は私の奥さんの誕生日です
毎年、一番大好きなチョコバナナイチゴケーキをリクエストされます
「いつもお世話になっております お誕生日おめでとう
ございます」、、、他人行儀に言ってみた
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
今日はこんなの作りました
写真映りが悪すぎ もう少し立体感があります
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
毎日毎日チョコレートばかり作ってます
写真は「パレットショコラ」フランス産のチョコとナッツのチョコレート
ホワイト32% ミルク41% フレーズ33% スィート55% ダーク70%
の5種類それぞれの個性的で美味しいですよ
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
バレンタインもまじかにせまり がぜん忙しくなって
来ました 写真は「サブレショコラ」
サクサクサブレに私の大好きなショコラ「カオバ」を
コーティング うまし
みなさんこんにちはこんばんはガロの森本です
寒い日が続きますが体調はいかがですか
先日、イチゴがきらい フルーツもあまり、、、
でも華やかでかわいいケーキと言うオーダーでした
こんな感じに仕上がりました
皆様こんにちはこんばんはガロの森本です
もうすぐバレンタインデー ですね
ガロの店内もチョコレートの商品が増えてきました
バレンタイン限定のアントルメが完成しました
ガロのバレンタインのアントルメはそれぞれのパテシエ達が考えた完全オリジナル
それぞれのパテシエ達の思いの詰まったアントルメ
「ご予約お待ちしております」
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形式張ったケーキではなく
「好きなものを好きなときに好きなだけ食べてほしい」
お店の味を押し付けるのではなく
その人が喜ぶ味を届けたい、そんな思いをこめて……

こだわりの素材

同じ素材でも千差万別。
旬のフルーツやヨーロッパ直輸入のチョコレート
国産小麦、北海道産生クリーム
価格にこだわらずケーキに一番合う素材を……

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お客様に気兼ねなくゆっくりお選びいただける様にこだわった照明やレイアウト、たのしい内装。
隅々にシェフのこだわりがつまってます。
また「送って楽しい、もらってうれしい」をコンセプトにこだわったパッケージ。

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